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4種慢性胃炎的12食療

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樓主
發表于 2019-10-17 16:26:20 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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 為什么會得胃病?
  人們常說的胃病,一般是指胃炎和胃、十二指腸潰瘍病。經常發生于40~50歲之間,男性多于女性。引起胃病的原因很多,包括遺傳、環境、飲食、藥物、細菌感染等,以及吸煙、酗酒。司機、三餐不定時的人員、辦公室工作人員等的胃病發生率都很高。大多都是飲食不合理導致的。
  胃病吃什么好?
  1、補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。紅醋栗、青椒、芒果、柑桔、甘藍、西紅柿和馬鈴薯等。
  2、中醫認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效,(今日不養生明天養醫生,加微信:天下養生網(tianxiayangsheng) ,教你養生不生病!)可輔助治療習慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等癥。
  3、進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。
  4、選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。
  慢性胃病的食療:
  看似簡單的食療方法,其實也有很多學問。對患者的癥狀表現,我們不妨按中醫的辨證方法進行分類,然后按不同類型進行食療選擇。
  一、肝郁氣滯癥
  患者可見上腹部脹滿,尤以劍突下胃脘部明顯,疼痛時又連及脅部,情緒郁怒時更為顯著,常有噯氣,噯氣后反感覺較舒服,或有惡心現象者。食療可選擇疏肝行氣的食物。如:
  1、菜汁燉峰蜜  選鮮芹菜120克,鮮車前草30克,鮮白蘿卜100克,將三者去泥沙、洗凈,然后搗爛榨汁。將汁放置燉盅內,再加入適量上等蜂蜜,燉沸后服用。
  2、佛手湯  佛手片12克,豬瘦肉(或去皮雞肉)50克,切件,然后煮湯飲用。注意不宜久煎。
  3、金橘豬肚湯  金橘根30克,洗凈切碎;鮮豬肚1個,洗凈切碎,二者同時放沙鍋內,加清水1000毫升煲湯,煲至350毫升左右,調味,飲湯食豬肚。
  二、脾胃虛寒癥
  患者可見胃脘隱痛,喜揉按,食生冷之物則加重,食后飽脹,食欲減退,精神倦怠,面色無華,四肢不溫等。可用:
  1、白胡椒豬肚湯  選白胡椒15克,稍打碎;鮮豬肚1個,洗凈。將白胡椒放進洗凈的豬肚內,加清水20毫升,然后用線將豬肚上下口扎緊。用文火煲1小時,調味后分次服食。
  2、參米粥  選用黨參25克,洗凈切碎;大米50克,洗凈,在鐵鍋內炒至黃色。然后將二者與清水1000毫升一起放入沙鍋內,煮至350毫升左右,分次食用。
  3、生姜羊肉粥  選新鮮瘦羊肉250克,切成薄小塊;大米100克洗凈;生姜15克,去皮,切成姜絲。先將羊肉加清水放入沙鍋內煮爛,再放入大米,以中火煮成粥,待好時放入姜絲再煮片刻,即可分次食用。
  三、胃陰不足癥
  患者胃脘隱痛而且無規律,或有在空腹時較為多發的現象,胃內有灼熱感,食欲不振,咽喉干燥等。食療可選用養陰健胃之品,如:
  1、藿山石斛粉  選用上等的藿山石斛研成粉末,以干燥的瓶子裝好待用。每次以白開水沖服粉末約1.5克,早晚各服一次。
  2、沙參玉竹湯  選用北沙參12克,玉竹9克,淮山門克,枸杞子10克,野水鴨肉150克,切件。將上述五物共放于沙鍋內,煮湯,分次飲用。
  3、石斛玉竹粥  選用大米100克,石斛12克,玉竹9克,大棗5個(去核)。先將石斛、玉竹放入沙鍋內煮水600毫升,后去渣,加入大棗、大米以文火煮粥食用。
  四、淤血停滯胃脘癥
  病人胃痛較明顯如刺痛狀,且部位比較固定,食后胃痛也較明顯,舌有淤點或淤斑,這種表現,中醫稱之為淤血停滯胃脘癥。可選用如下食物:
  1、三七粉  選用生三七研末,每次3克,以溫開水沖服。每日2次。
  2、生韭菜汁  選用新鮮韭菜500克,(今日不養生明天養醫生,加微信:天下養生網(tianxiayangsheng) ,教你養生不生病!)洗凈搗汁溫服,每次50毫升,每日 2次。
  3、豆花魚  赤小豆500克,玫瑰花15克,鮮活鯉魚1條(約500-600克)。先將鯉魚剖殺去內臟,待用。然后,洗凈赤小豆、玫瑰花,三物同放瓦鍋內,加入適量清水煮爛,去掉玫瑰花,調味,分次食用。
  其實,以上方法只是拋磚引玉而已,其他的方法還是有很多的。但不管是什么方法,對慢性胃炎患者來說,應特別注意飲食衛生,過于辛辣的、難于消化的、易于發酵的食物應避免食用,也不能吃太燙的食物;平時要養成細嚼慢咽的習慣,最好能做到少吃多餐。這些對病情的康復都是有益無害的。
  胃病飲食要注意什么?
  1、規律飲食:有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。要做到每餐食量適度,每餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過饑或過飽。
  2、細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
  3、飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
  4、注意溫度:胃部受涼后會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
  5、避免刺激:不吸煙,少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
  6、避免睡前進食:睡前進食不僅影響睡眠,而且會刺激胃酸分泌,容易誘發潰瘍。

     
沙發
發表于 2019-10-18 09:24:39 | 只看該作者
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